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          木瓜煲湯健胃益脾,聞其香味清香入肝肺

          木瓜是一個很有營養的食物,很多人對木瓜這種食物很癡迷。其實木瓜的吃法有很多,今天就給大家介紹一個比較常見的,也是比較有營養的菜譜:木瓜銀耳豬骨湯:

          主打的木瓜清心潤肺、健胃益脾;銀耳潤五臟,又極平和,一個秋冬都要吃的。

          木瓜含有豐富的木瓜酵素,經常熬夜的人也應多吃木瓜,彌補體內的酵素;蛘哂媚竟蟻碜鼋退匾卜浅。

          【材料】

          木瓜一個(做催乳湯時用青木瓜,做潤肺健胃的湯則用成熟的木瓜)、銀耳一小朵、蓮子、百合各15克,沙參20克、蜜棗1個、豬骨500克。

          【做法】

          1、把干貨材料提前泡半小時,豬骨飛水,洗干凈后把除木瓜外的所有材料放入湯煲內,加水大火煮開后轉小火慢煲;

          2、1小時后,切木瓜,去皮去籽,我喜歡把靠近籽的那一層內膜也去掉,這樣湯煲出來就沒有木瓜的異味了。

          3、木瓜放入,煲軟后即可關火。這個湯甜甜的不適合放鹽調味?梢詡湟坏檎贺i骨吃。

          當清冷的秋風吹起時,枝頭轉黃變香的野木瓜還能夠停留很久,把它摘下來也能擺很久~

          中國傳統木瓜,就是詩經里“投我以木瓜,報之以瓊琚。匪報也,永以為好也”的那個定情之物木瓜,又叫宣木瓜、酸木瓜。

          《本草便讀》:木瓜。性溫。氣香。香入肝肺。溫通經絡。氣因芳馥。筋急者得之即舒。

          因為這種木瓜平時比較少見,大家對它的了解也很少,它和蘋果同屬薔薇科,它們的香氣也是同宗的。某寶能買到。

          天然的香氣是正氣,能除邪、辟穢、醒脾開胃、升陽。而我們聞香是用肺吸收的,木瓜的清香能入肝肺,通過肺的作用進而通達百脈。

          薔薇科木瓜屬有貼梗海棠和木瓜海棠,它們的花都很美。

          宣木瓜青澀時是有很強的清香,它不是桂花那般感染性極強的世間、世人之香,木瓜是只屬于私人賞味的香。

          它是給你拿著、或籠在袖子里的,手指之間會久久染上它的香骨。

          或者放在枕邊陪伴安眠,或放進衣柜,給書本和衣物熏香。

          或把它供起來,香一屋子。

          要想了解更多木瓜資訊,請登陸官網:木瓜苗 www.montgomerybar.net
           

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